Di fame d’erba, di canti e di catene

C’è fame d’erba in Appennino. Appena un po’ più a Sud, nel parco nazionale d’Abruzzo, a Pescasseroli. Qui, tra una foto e l’altra dei Vip che ne fecero un centro di villeggiatura à la page negli anni Settanta, (ora orgogliosamente in mostra lungo le vie del borgo) l’inizio di giugno porta in piazza una fiera [...]

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Resistenza montana con montone

Di giù si parla di arresti, di crisi, di inquinamento, di legittima difesa. Di su si parla di spinose, montoni, cannoni per cinghiali e gelate fuori stagione. Bastano poche centinaia di metri di differenza. Naturalmente d'altitudine e non di distanza. Basta salire, spostandosi anche di poco, per cambiare panorami - certo – ma anche discorsi [...]

Natale è quando torna la nipote

E di dolce che avete? Beh, oggi ci sono il tiramisù - che stiamo facendo ora - e un po' di dolci tipici di Natale...l'attorta e gli gnocchi dolci. Avete bevuto un bel po', come si conviene dopo una lunga passeggiata montana, però il senso del tempo e il calendario non vi sono completamente sfuggiti. Siamo [...]

C’è un Appennino di Apollo che parla in albanese

C’hai messo un po’ a capire perché la rivista che hai trovato in giro si chiama Apollinea. Alla fine te l’ha spiegato un signore per strada: qui arrivarono i greci e queste montagne le giudicarono talmente belle da dedicarle al dio Apollo. Almeno così dice lui. Fatto sta che il Pollino è la montagna di [...]

La cena dei briganti

Dal giardino di casa della signora Iride non puoi fare a meno di guardare verso la montagna dei Fiori. Al tramonto è uno spettacolo. Il profilo delle vette si accende con il verde dei prati sommitali illuminati dall’ultimo sole. Il confine corre lì sotto, molto più in basso della cima e delle lingue di neve che maggio non [...]

Pecorino, olio e tartufo: sacra triade d’Appennino

Il pecorino ha una forma perfetta. Una ruota, da tagliare in tanti spicchi. Dalle mie parti lo usano anche per giocare, a ruzzolone. Lo si avvolge con una cordicella e poi lo si lancia, con un colpo di braccio e spalla, lungo la strada sterrata, bianca, in mezzo alla campagna, verde. Il formaggio rotola, ruzzola [...]